野钓的鱼怎么保鲜 河里的鱼吃什么饵料
河里钓的鱼怎么样保存吃时新鲜？钓的鱼拿回家就死了怎么保鲜？钓起来的白条鱼如何保鲜？鱼怎么保鲜存放？鱼类的保鲜方法主要有哪些。
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河里的鱼吃什么饵料
低温保鲜法。
只要将鱼洗净后，装人塑料袋或放在塑料托盘上，放人冰箱冷冻室速冻，然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同，低温保鲜可分为3种。
第一种是冷却保鲜：温度在0℃左右。
第二种是微冻保鲜：温度在-1 ～ -5℃，使其身上的水分部分冻结，
第三种则是冷冻保鲜：先置于－25℃以下的低温，然后放在－18℃以下的温度，可保鲜较长时间。
盐水保鲜法。
如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质腐败。
河里钓的鱼拿回家怎么能养一晚
鲜鱼不水洗.不刮鳞但要去除内脏.放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质.
将鱼去除内脏洗净后,在鱼的表面和内腔涂适量的芥末面,或者可以在放鱼的器皿周围均匀地撒上芥末面,然后将鱼置于封闭容器内,可保存3天不变质.
将买回的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻.食用时取出解冻,能保持肉质的新鲜.鱼去除内脏后,放在80-90摄氏度的热水中烫两秒钟杀菌去毒,鲜鱼的外表已经变白,捞起来放入冰箱里冷藏,可使鱼的保鲜时间比原来长一倍.
鲜鱼洗净切块后晾干,将鱼块掺盐洒酒,放入一个盛器,再倒入一点芝麻油或菜油,最后密封好,存于阴凉干燥处,可保存一年以上.
钓白条鱼绝招和正确方法
我个人是喜欢钓鱼的，基本一到休息日的时候，就会骑上电瓶车，去野外钓鱼了，但我的钓鱼水平又不行，也不太会找鱼窝，所以每次钓到的鱼，多是一些小鲫鱼和一些白条鱼了，但其中钓到最多的，就是白条鱼了
因为这种白条鱼，实在是太好钓了，完全不需要什么钓鱼经验的，简单到只要你下钩了，那么就会有白条鱼上钩的，但提前条件是，要先看看水面上，有没有白条鱼在游荡，只要有白条在水面上游荡了，那么下钩是一钓一个准的
但刚开始钓鱼的时候，由于缺少一定的钓鱼经验，导致每次钓到的白条鱼，多因为储成的原因，从而变得不新鲜了，有时候还会变得硬棒棒的，导致不能吃了，后来经过和一些钓鱼爱好者的沟通交流
才明白了怎么储存白条鱼，才会把白条鱼保持的新鲜，所以今天我就把学来的经验，百分百的分享给大家，也算给大家分享一下生活经验了，要是说的不好的话，还请大家多多指教一下
白条鱼的处理方法
▼：在刚开始钓到白条鱼的时候，就要及时的把白条鱼，放到水桶里或是鱼网里看管起来，因为白条鱼的陆地生活时间，实在是太短了，根据我自己的发现，白条鱼从出水的时候，到失去活力的时候，最多只有20几分钟时间
在这20几分钟的时间里，要是不及时把白条鱼，放到有水的地方看管起来，那么等待白条鱼的，就只有失去去活力了，而白条鱼一但失去活力了，就代表白条鱼慢慢开始变硬了，也就不能带回家吃了
▼：把带回家的白条鱼，开膛破肚，去掉里面的鱼内脏，鱼肚子里的黑色黏膜也要去掉，用盐把白条鱼腌制30分钟左右，把腌制好的白条鱼用保鲜袋装好了，放到冰箱的冷冻区里冷冻起来，等做白条鱼的时候，要用水把白条鱼泡软了
▼：白条鱼因为多刺，肉少，所以我个推荐的白条做法就是，油煎白条鱼了，这样吃起来就可以不用在乎那些小毛刺了，要是清烧白条鱼的话，那一定要注意鱼刺了，尤其是不能给小孩吃白条鱼的，应为稍不注意，小孩就会被鱼刺卡到的
鲜鱼冷冻的正确方法
鱼类保鲜有何妙招
找一个大可乐瓶装入半瓶水，将瓶口封住后快速摇动，这样便会产生大量气体，气体会融入水中，将这些水倒进鱼盆中，盆内便会充满充足的氧气了，濒死的鱼呼吸到充足的氧气便会鲜活起来，当鱼再次翻白时，只要从盆中倒出一些水，用上述方法再次换水，鱼很快便会活跃起来。
鱼肉的保存有哪些妙招
1.用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少。
2.用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。
3.用芥末保鲜鱼肉。芥末不但是一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂。用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内，放在一般的室温下，鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味。
新鲜鱼的保鲜方法
鱼保鲜的方法主要有活鱼保鲜法、白酒保活法、低温保鲜法、盐水保鲜法等。一、活鱼保鲜法鱼眼睛内的视神经后面有一条生死腺，鱼一旦缺水，生死腺就会发生断裂，鱼不久也会死去。用浸过水的纸片贴在鱼眼睛上，可以有效地防止生死腺断裂，让鱼在离开水后多活3-5个小时，起到保活保鲜的作用。二、白酒保活法用一只棉球,蘸上白酒,塞到鱼的嘴里,不要用水,只要盖上湿毛巾,几个小时也不会死.因为白酒中含有乙醇,通过鳃的吸收,进人鱼体内,大概能起到麻醉作用.但在具体做法上,要注意两点.一是所用的白酒,必须在50度以上,以增强麻醉能力.二是到了目的地后,要立即将蘸有白酒的棉球从鱼嘴中取出,以免时间过长,会把鱼醉死,一般两三个小时为宜.三、低温保鲜法这种方法比较简单粗暴，就是直接把鱼放入冰柜冷藏。等到需要时，把鱼从冰箱中拿出解冻，鱼肉似活鱼般新鲜。四、盐水保鲜法如果没有冰箱，先不要用水清洗去鳞，可先将活鱼的内脏掏空，然后放在浓度为1：10的盐水中浸泡，一般在30度左右气温下，也可以让鱼的保鲜时间延长几天。
